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PREGUNTAS FRECUENTES

 

� Que es vapor Seco?


Es calentamiento agua a temperaturas extremadamente altas hasta 185º C (365º F), esto produce vapor seco a 105º C (220º F) con una humedad menor al 4%, la cual remueve la suciedad debido a que las partículas de vapor son tan pequeñas (seis diezmilésimas de micra ) que realmente penetran en la superficie, incluso de las superficies más resistentes, tales como el acero inoxidable o vidrio, haciendo una limpieza profunda a nivel microscópico. Al mismo tiempo la alta temperatura sanitiza de manera instantánea, matando bacterias y gérmenes hasta en un 99.9% >>Regresar


� Como Funciona La Tecnología?


La tecnología se basa en cuatro factores Temperatura, Humedad, Abrasión y Recolección.

Calor o Temperatura:
El calor debilita la adherencia que excité entre la superficie y la suciedad, así mismo la transferencia istantatanea de calor mata bacteria, patógenos y gérmenes de manera instantánea. La linea de equipos industriales “Blue Steam” de Dry Styeam Systems, mantienen niveles de temperatura constante entre los 185º C y 215º C con una presión entre
150 y 300 psi, de una forma constante.

 

Abrasivo:
En ocasiones es necesario una acción abrasiva para el desprendimiento de la suciedad o partículas adheridas a la superficie a limpiar, con las múltiples
herramientas intercambiables de Dry Steam Systems, desde espátulas o el uso de múltiples cepillos de diferentes materiales y configuraciones nos facilitan la limpieza de una manera rápida y eficiente.

Humedad:
Cundo el agua se calienta bajo presión pasando el punto de ebullición y pasa de estado solido a gas (Vapor Seco) este vapor contiene cierto porcentaje de humedad 4% para ser exacto, es la perfecta combinación de humedad y calor para remover la suciedad de los lugares de mas difícil acceso.
Así mismo las micro-particulas de vapor transfieren el calor de una manera instantánea, provocando un choque térmico instantáneo el cual elimina bacteria, gérmenes y patógenos instantáneamente, de igual manera es choque térmico destruye la película fílmica de proteína de una manera instantánea, evitando la coagulación de la misma como lo hace métodos convencionales de limpieza. La linea industrial “Blue Steam” de Dry Steam Sytems, usa aproximadamente 1oz de agua por minuto, lo que nos permite un ahorro de agua hasta de un 96%.

 

Removiendo:
La recolección de partículas, y exceso de humedad es requerido en ocasiones dependiendo de la superficie o tipo de limpieza que se requiere en el área.

Ejemplo:
limpieza profunda de una linea de producción de producto alérgeno a uno no alérgeno, donde sabemos que la eliminacion de todas las particulas a un 100% tienen que ser removidas para evitar una contaminación cruzada.
Para este tipo de aplicaciones usamos “Microfichas” Las Microfibras, están Constituidas de una mezcla especial de poliéster y
polyamide.
Las fibras son tan finas... aproximadamente 100 veces mas delgadas que un cabello humano, esto permite ala fibra recoger y retener polvo, tierra, líquidos, gérmenes ( Bacteria y otros micro organismos hasta de un micrón de tamaño.) En lugar de empujar el polvo o partículas en todas direcciones como lo hacen los métodos tradicionales actualmente. >>Regresar



� Puede el Vapor Seco realmente matar bacteria, patógenos y microorganismos ?


Sabemos que los microorganismos empiezan a morir a una temperatura por arriba de los 78℃
Factores físicos para el control de los microorganismos

Temperatura
La temperatura es de suma importancia para el crecimiento de los organismos. A medida que aumenta ésta por encima de los 78℃, mayor es la velocidad de muerte de los microorganismos. Es por ello que altas temperaturas se usan en el
control microbiológico. Las temperaturas altas pueden aplicarse de dos formas: calor húmedo (con agua) o calor seco.
El calor húmedo(Vapor Seco que contiene hasta 4% de humedad) es mucho más eficiente que el calor seco, ya que este actúa mediante la coagulación de las proteínas celulares, por otro lado el calor seco destruye la célula por la oxidación de agentes químicos de la célula.


Formas de aplicación de calor húmedo (Vapor Seco)

Vapor Seco bajo presión. Es el calor en forma de vapor saturado o Vapor Seco a presión, es el agente de esterilización más práctico y más seguro. El autoclave es el instrumento que se utiliza para aplicar Vapor Seco bajo presión regulada. Se aplica a una temperatura de 121°C durante 15 minutos con 20 libras de presión.

2. Incineración La incineración de materiales destruye los microorganismos. Se usa para esterilizar las agujas de inocular y otros materiales. Contrario al calor, las temperaturas bajas o el frío no desnaturalizan las proteínas. Las bajas temperaturas hacen que la reproducción de los microorganismos se detenga, pero no las mata. Se dice que las temperaturas bajas son microbiostáticas, mientras que las temperaturas altas son microbicidas. Cuales son los beneficios de usar “Vapor Seco” de los sistemas de limpieza de Dry Steam Systems?
El uso de químicos y detergentes pueden perjudicar las ares y superficies que entran en contacto con estos, pudiendo dejar residuos tóxicos que eventualmente podrían afectarnos o afectar los productos en contacto con estas áreas.

El usa Vapor Seco de “Blue Steam” de Dry Steam Systems, nos permite limpiar y sanitizar en un solo paso sin el uso de químicos tóxicos y con una mínima cantidad de agua, dejando las superficies limpias y sanitizadas, libres de bacterias y patógenos, como son listeria, salmonela, y e-coli, las áreas quedan liberes de proteínas remueve y destruye esporas de elergenos de una manera inmediata.

Dry Steam Systems, brinda al mercado la manera mas sustentable y amigable de limpiar y sanitizar todas las superficies.>>Regresar


� Si el “Vapor Seco” se produce a altas temperaturas 185℃, no es peligroso para los operadores y areas a limpiar ?


No. Esto es sencillo cuando el agua se calienta bajo presión, pasando el punto de ebullición el agua pasa de su estado liquido a gas, mejor conocido como sublimación, esto hace que que cuando el Vapor Seco es despedido bajo presión por la boquilla de las herramientas especializadas de Dry Steam Systems, la temperatura cambia instantáneamente de 185 to 105, y las partículas del vapor seco de los sistemas “Blue Steam” que miden seis diezmilésimas se siente frío al contacto, aproximadamente a 12cm de distancia de la boquilla, haciendo de los sistemas seguros para el operador, y las áreas a limpiar y sanitizar.

Todos los sistemas de Dry Steam Systems, son construidos bajo las mas altas normas de seguridad establecidas por Union Europea (CE) y en los Estados Unidos por ASME.
Dry Steam Systems, provee gratuitamente con todos y cada uno de sus equipos industriales, capacitación y entrenamiento para el uso apropiado y seguro de los mismos. >>Regresar


� Si fuera necesario una demostración en planta, cuanto cuesta y tengo algún compromiso con DSS?

No!!! las demostraciones son gratuitas y sin compromiso, dentro del territorio nacional. >>Regresar


� Que tal si el equipo necesita servicio en un futuro ?


No hay problema!! DSS, esta estratégicamente localizado en la ciudad de Mexico, con soporte técnico las 24 hrs del 7 dias a la semana, vía telefónica, la mayoría de partes y accesorios pueden ser enviados de un día para otro. Con mas de doce años de experiencia en el mercado, Dry Steam Systems brinda al mercado la mas alta calidad de productos que exciten en el mercado.>>Regresar



� Dry Steam Systems puede ayudarnos con trabajos de ingeniería especializados para aplicaciones especificas con Vapor Seco?

En DSS contamos con un departamento única y exclusivamente dedicado al Desarrollo de ingeniería conceptual, para aplicaciones con Vapor Seco brindado soluciones integrales, dentro de la industria alimenticia, y en general nuestros ingenieros tienen la experiencia para proyectos de cualquier magnitud desde trabajos pequeños hasta los trabajos de mas alta dificultad, trabajos turnkey. >>Regresar

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